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カテゴリ:手作り 料理系( 123 )




JHBS洋菓子教室

料理名シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
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洋菓子教室Ⅲの2。シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ。ドイツのさくらんぼのケーキ。

作りました。

持ち帰りました。

食べました。

全部なくなりました。

おしまい。

15センチのケーキ。やはり我が家は21センチないとね。

今度拡大バージョン作ります〜

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by ominaeshikokeshi | 2015-05-20 16:11 | 手作り 料理系

JHBS講師クラス

今日は、パン講師のクラス。講師も残り3回になりました。早いなあ。今日のパンはパンドカンパーニュとストロベリーパフ。王道のハード系と、シュー生地をパンの上に塗って中身にジャムとカスタードを入れたあま〜い菓子パンでした。カンパーニュは、先生よりもうまくできてるとお褒めにあずかり光栄です。私がパンを習ってる目的の一つであるカンパーニュが習えたので第一目標クリア。もう一つの目的はバケットが焼ける女になる事!またまだ修行は続きます。
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by ominaeshikokeshi | 2015-05-19 02:33 | 手作り 料理系

5/17くるみパン

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ひさびさにパン焼きました。くるみパン。砂糖は奄美大島の素焚糖。サトウキビの砂糖ですがくどくなくて美味しいです。
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by ominaeshikokeshi | 2015-05-19 02:30 | 手作り 料理系

5/15結婚記念日

結婚11年目のケーキ。
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15センチのレシビを21センチに引き伸ばしたらなんだかかっこ悪くなってしまった。(; ̄ェ ̄)でも、15センチのだと私の口に入らないので。
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by ominaeshikokeshi | 2015-05-19 02:29 | 手作り 料理系

母の日

5/10母の日

ベイクドチーズケーキが二個出来ました。一つは義母の母の日用。もう一個は我が家用。明日食べるの楽しみ??ただいま、プルマン2斤も焼いております。これも、義母の母の日用。今年は時間があるので、お金かけずに手間かけて母の日プレゼントにしようと思いました。
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by ominaeshikokeshi | 2015-05-19 02:10 | 手作り 料理系

ロールケーキ

料理名ここなっつロール
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姫さま、11か月目に突入。つかまり立ちして調子に乗り手を離して転んで泣く。マンマーと後追いして泣く。パパパーも言えるようになってきた。あー、もうすぐ仕事復帰かあ。寂しくなるなあ。姫のお祝いケーキは、ココナッツロール。ココナッツ風味のバタークリームとしっとり共立てのスポンジを巻き巻き、生クリームを糊にして、ローストしたココナッツファインをたっぷりまぶして完成‼️父ちゃんは、三笠のココナッツロールより美味しいと褒めてくれました。

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by ominaeshikokeshi | 2015-05-05 13:00 | 手作り 料理系

ケーキ

料理名ドゥーブルショコラフロマージュ
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ドゥーブルショコラフロマージュ。朝からこってりチョコチーズケーキとinacafe豆ブレンドの珈琲をいただいたて、おうちケーキセットにして食べました。血糖値全開!!

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by ominaeshikokeshi | 2015-04-27 19:33 | 手作り 料理系

アイスケーキ

料理名ベリーのパルフェ
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謎の熱から復活して、パン教室講師クラス
に来とります。なんだったんだろう??38.3度(>人<;)

今日のパン、ボレリーア(デニュッシュ)、ビァシュタンゲル(ドイツのパン)

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by ominaeshikokeshi | 2015-04-22 18:34 | 手作り 料理系

パン教室

料理名デニッシュ
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謎の熱から復活して、パン教室講師クラス
に来とります。なんだったんだろう??38.3度(>人<;)

今日のパン、ボレリーア(デニュッシュ)、ビァシュタンゲル(ドイツのパン)

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by ominaeshikokeshi | 2015-04-20 19:08 | 手作り 料理系

洋菓子教室

料理名ブリュイオブリュイ
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今日は洋菓子教室でした。いよいよ今日から上級スタートです。

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by ominaeshikokeshi | 2015-04-15 20:43 | 手作り 料理系

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