ominaeshikokeshi

パン教室

料理名ブリオッシュナンテール他
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今日は講師の35.36テキストを習いました。ブリオッシュの大型のものです。

パンがなければブリオッシュをたべればいいのよ!のブリオッシュです。

リッチなふわふわ生地。成形も生地痛みが少ないので本当に出来上がりはふわふわ。甘くて美味しい。もう一つは、BIGサンフラワー。ひまわりのイメージだそうです。ブルーベリーソースを巻き込み、トッピングにはコーンフレーク入りのクッキー生地をのせてます。どちらも豪華なパンです。お楽しみメニューの、抹茶ケーキは、中にマスカルポーネと大納言のムース。お楽しみといえど立派なケーキでした。さすがの私も食べきれずもちかえりました。

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by ominaeshikokeshi | 2015-03-16 22:52 | 手作り 料理系

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